２／６に寒鱈の解体ショーを開催しました！

大きな鱈が目の前で捌かれていく様子に、皆様興味津々のご様子でした。

解体後は寒鱈汁としてご提供し、「出汁が出ていてとてもおいしい。」と大好評でした。